♪もういくつ寝ると♪♪クリスマス♪(笑)大阪は堺で美容師をしているhiroです。大阪、心斎橋に行ってきました。街はクリスマスムードでいっぱいですね！心斎橋の並木道は長ーいイルミネーションで彩られていました！とってもキレイで思わず「うわぁ〜」と声が出…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。日々すくすくと育つオリヅルランに花が咲きました！以前に書いたがバジルに続いての開花に、寒い中で花を咲かせる姿に感動です！ 今回はこの オリヅルラン について少しだけ。オリヅルラン（折鶴蘭）は、ランといっても…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回は彼女が親しい方から頂いた干し柿とゴディバのチョコを持ってきてくれました。この干し柿は手作りなんですよ！お店で買った物と違い大きくてとっても肉厚なんです！干し柿を食べるのは何年振りでしょうか、久しぶ…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回は「味噌ラーメン」です。といっても、ただトッピングをしただけですが(笑)ボイルしたブロッコリーと貝割れをのせてとシンプルなものです。ラーメンの中でも味噌ラーメンは野菜との相性がいいですね！たくさんの量…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回は近くの雑貨屋でのこと。自宅からもほど近いところに雑貨屋がありまして、たまに変わったものはないかと見に行きます。お店はカントリー調の物が多く、これを置いてみたい、飾りたいと色々見ていると楽しく時間も…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューは「キノコのチーズパシタ」 「ハニーマスタードチキン」です。 チーズパスタは今回３種類のチーズを使いつくりました！３種類も合わせて使うことで香りも味も幅が広がり美味しさアップです(^^)v生クリー…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回は育てているバジルに花が咲いたのでご紹介。花はとても小さいけれども、寒空の下で元気に花を咲かせた姿を見るととても癒されます(^_^)ご存知かと思いますが、バジルはトマトとの相性がピッタリです！見るだけでな…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。実家からたくさんの柚子が届いたので、この時期に美味しい柚子茶を作りました！作り方はシンプルなものですが、飲めば体にスーッと沁みこむようで柚子の爽やかな香りが心地よいです(*^_^*)他にも今回は変わった味わいの…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。暦は師走といわれる12月になり何かと忙しくなる時期ですね。そんな時に、少しのホッとする時間も必要に。今回はたまに行くカフェでのひとときを。写真はカフェ自慢のクレームブリュレと甘酸っぱいイタリアンソーダです…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューは「チーズリゾット」「チキンのレモン蒸し」です。チーズリゾットは初めて作りビックリしました！イメージでお粥ののようなものを想像していましたが、実はお米のプチッとした食感のある美味しい料理だ…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューは「焼き鮭の炊き込みごはん」「砂肝ときゅうりの炒め」「しし唐の焼き物」＋「しし唐の生姜醤油焼き」です。炊き込みごはんは、当初サンマを使おうとしたのですが、旬が終わりのようで手に入らなかった…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューは「カボチャとコノコのクリームパスタ」です。日増しに寒くなってきて冬なのかと思うこの頃ですが、今回も秋の食材カボチャを使ってみました。とは言ってもカボチャそのものではなく、カボチャのポター…

大阪は堺で美容師をしているhiroです｡今回は午後のひと時を。自宅からほど近くのところにケーキ屋さんがありまして、今回はそちらのお菓子をご紹介！こちらは「イチジクのタルト」です。タルト地の上に甘酸っぱいイチジクの香りと味にチーズのクリームが合わ…

大阪は堺で美容師をしているhiroです｡今回は近所の美味しいお店のご紹介。たまに行くＢＡＲがありまして、そこのマスターさんに教えていただいた料理屋さんに行ってきました。お店は小ぢんまりとカウンター数席で、店内にはたくさんの懐かしい怪獣やウルトラ…

大阪は堺で美容師をしているhiroです｡今回のメニューは「カリカリ雑魚と舞茸の秋パスタ」と「きのこと鶏の蒸し煮」です。パスタはカリッとした雑魚の食感と風味に、舞茸の美味しさがよく合います！焦げ付きやすいジャコは彼女が丁寧に焼いてくれたので風味も…

大阪は堺で美容師をしているhiroです｡久しぶりに帰省をしました。約２年ぶりの帰省です。四方八方を山に囲まれた田舎はゆっくりとした空気が流れているようです。故郷近くの町を走る汽車（写真）もこんなにゆっくりと・・・って時刻表の余白あり過ぎでは！約…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューは「ペンネ・アラビアータ」と「チキンの白ワイン煮」です。ペンネ・アラビアータはイタリア料理で有名ですね！今回はちょっと本格的な感じに作りました。普段は使わなかったアンチョビを入れて味に深み…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回は街のパン屋さんをご紹介。近所にあるパン屋さん。単一色に塗られた店構えはキレイなブルー系で、とても雰囲気のいいお店です。店内はお客さんどうしがすれ違うには少し狭いような広さではあるけれども、またそん…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回はサロンのキャンペーンのご紹介。今オークラフトヘアーではキッズキャンペーンをしています！キャンペーンのないようは、ご来店いただきカット等をしていただいたお子様に「動物消しゴム」をプレゼント中です。そ…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回は育てているミントを紹介。ちょっと見づらいですが、挿し木をしたミントに花が咲きました。背丈はまだまだ小さいのにキレイに花を咲かせています！見ていてホッと癒されます(^_^) ミントはシソ科ハッカ属（ミント…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューは鮭と茸のバジルクリームソース と 鶏もものガーリックポン酢です。パスタは秋の味覚にあげられる、秋鮭と茸を使いバジルクリームソースにしました。秋鮭は脂がのりとてもジューシーで茸と炒めると秋の…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。先日、神戸布引ハーブ園に行ってきました。布引ハーブ園に行くまでにロープウェーに乗るのですが、新しくリニューアルされたそうでとてもきれいなロープウェーで、そこから見る六甲や神戸の街並みはキレイでした！そし…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューはキノコのとろーりチーズパスタ と 白ワイン＆マ酢タード煮込みです。パスタはベーコンカリッとするまでオーブントースターで焼き、キノコや牛乳をレンジで温めてそれら全てと調味料とスマートチーズを…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回はきのことさつま芋のペンネ と 鶏肉の醤油バターミルク炒め です。秋にになると美味しいものがたくさん増えますね！ペンネは秋らしいものにしてみました。このペンネにはキノコをふんだんに4種類使いました。作っ…

今日はワインディングコンテストに参加しました。コンテストは数百名と多くのの参加者で開催されました！写真はコンテストの様子ではなく、昼ご飯中の写真です。天気がいいので外でカップラーメンを。っていいどころか暑いぐらいでしたのでカップメンの暑さ…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューはカチャトーラ ＆ シーフードパスタです！作って気付きましたが今回のメニュー・・・ そう！お気づきのように・・・・・どちらもで味のベースがトマトでかぶっていました(笑)まぁ美味しく出来ていたので…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。前回に続いて誕生日のことを。この日は彼女がケーキまで用意していてくれまして！なんと色とりどりのマカロンが沢山のったハート形のケーキが(^O^)バラの生花もあしらわれていて、とてもキレイで食べるのがもったいない…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。皆さんは大切な人との時間をどのようにお過ごしですか？先日、誕生日を迎え彼女から美味しいディナーへ招待してくれました！メニューは左上から ・前菜の盛り合わせ ・パンとスープ（撮影を忘れました(笑)） ・ペペロン…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。近頃は昼夜の寒暖差があり体調には気を付けたいですね！皆さんはお元気ですか？今日は私のお気に入りをご紹介。これはスコッチ・ウィスキーの一つでアイラという分類に分けられるウィスキーです。大きな特徴としてヨー…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回はカフェでのひと時を。写真はシナモンラテとバニラオレです。シナモンラテはふんわりとした泡の上にのせたシナモンパウダーが香りよく、ホッとする味で最後までシナモンの香りいっぱいです！バニラオレは少しほろ…