大阪は堺で美容師をしているhiroです。昨日に続いてランチのご紹介。「チーズフォンデュ」 「デザート」チーズフォンデュは白ワインが混ぜておりいい香りがチーズと一緒に具材を包みます！店員さんは「チーズが焦げ付かないように混ぜながらお召し上がりくだ…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回はランチ風景を。写真左から 前菜３種 シーザーサラダ 本日のパスタ です。お店は路地の一角にあり薄明りの落ち着いた雰囲気。ゆっくりとしたランチタイムを過ごせます(^_^)このお店に行くまでは地図とにらめっこし…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。バレンタインのプレゼント！彼女がバレンタインにこんなにステキなプレゼントを＼(◎o◎)／！５種類のきれいなマカロン。ビターチョコに包まれたマカロンはそれぞれ フランボワーズ 塩 アプリコット ライム パッション と…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューは今話題のトマトをってことで(メニューを考えた時は思ってなかったので後付ですが(笑))「トマオリパスタ」 「チキンのビネガー煮」トマオリパスタはトマトとたっぷりのオリーブを使ったパスタです。トマ…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューは「コチュジャン雑炊」 「鮭のさっぱり焼き」 「ほうれん草のごま和え」コチュジャン雑炊はコチュジャンのピリ辛の中に隠し味で入れた味噌がコクをだして美味しかったです！寒い日にはこのピリ辛さがい…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューは「ボンゴレロッソ」 「チキンのクリームソース」ボンゴレロッソはあさりの味と香りがトマトソースになじみ、じっくりと炒めた玉ねぎの甘さもほどよくありとても美味しく仕上がりました！ボンゴレロッソ…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回は美味しいティータイムをご紹介。先日、彼女がクリームチーズを使ったケーキを作ってくれました！彼女の手料理はとっても美味しくて、ご飯だけでなくお菓子もすごく美味しい！！食べるのがもったいないくらいに見…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。先日オーナーに言われサロンのPOPを作ってみました！バレンタインらしい感じは出たかなとは思いますが、自分で作っていてなんですが・・・最後のメッセージは恥ずかしいですね（笑）印刷しながら出てくるメッセージに思…

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回は節分ということで、 恵方巻き を作りました！具材は きゅうり 卵 レタス カニカマ ツナマヨ たくあん ソーセージ の７種類を入れました。７つ入れることは７福神とにかけて縁起をこめているわけです！はみ出さず…

おはようございます！大阪は堺で美容師をしているhiroです。連日の冷え込み、今日も大阪は寒いです。朝は布団から出るのがツライですね(^_^;)ニュースで見る各地とくに日本海側の積雪はもの凄いことに！！春が待ち遠しい！

大阪は堺で美容師をしているhiroです。今回のメニューは「鶏肉とペンネのデミグラスソース煮」 「キノコのコンソメスープ」 デミグラスソース煮はデミグラにトマトソースと赤ワインを合わせて酸味とコクをプラスです。しっかりと煮こんで野菜もお肉も柔らか…