こんばんは 今日はハロウィンですね。 街にはハロウィンイベントかな(？)仮装して歩く子どもたちがいました。今日はお化けオムライス！ でなくてちょっとびっくりの大きさのオムライスを載せます(^^ゞ お腹が減っていたのでオムライスの大盛りを注文。 ど〜…
こんばんはとっても久しぶりの更新です(笑)今回は夜景のきれいな和食屋さんでの晩ご飯です。 こちらのお店は美味しく、見た目にも楽しませてもらえるステキな料理です！一つ一つ丁寧な説明で出される会席料理ですが、肩ひじ張らずに食事を楽しませてくれるお…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今回のメニューは 『揚げ茄子とベーコンのトマトパスタ』『春キャベツと鶏ももの旨煮』 パスタは普段揚げ物をしないのでたまにはと考えて作りました。片栗粉を茄子にまぶして揚げているので、外はカリッと中はとろ…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今回のメニューは『そぼろ甘辛味噌ペンネ』『鶏肉と蓮根、カシューナッツのオイスターソース炒め』 ペンネは味噌を使いたいと思いこのメニューに。そぼろを加えて和風ボロネーゼみたいな感じで(笑)ペンネにソースが…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。テレビを見ていると気になるお店を発見！早速行ってきました。そのお店はホワイティ梅田にありまして、『Rouge et blanc Kohaku (ルージュ エ ブラン コウハク)』というお店です。こちらは豊富な種類をそろえている…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。4月になりましたね。 1年のもう4分の1が終わったのかと、春早々に時の早さに驚いています(笑)今回のメニューは和風パスタを食べたいなと思い、彼女がリクエストしてくれた シラス を使ったパスタです。 『ほうれん…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今週はとても暖かく週末は20℃にもなりましたね。そんなぽかぽか陽気に誘われて、堺市の荒山公園に梅の花を見に行ってきました！ 荒山公園の梅林は50品種、約1,400本もあるんですよ！この日は天気も恵まれて多く花咲…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。外が寒いと温かいものが食べたいですよね。今回は堺市中区にある、お蕎麦屋さん「会合（えごう）」に行ってきました。住宅地の中にあり隠れ家的なこちらのお蕎麦屋さんは古民家のような建物で落ち着いた雰囲気です…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。寒さが身に染みますね(>_ 健康は大丈夫でしょうか？ こんな日は美味しく食べて風邪予防です(笑)今回のメニューは 『鶏もものハーブマリネ焼き』 数種類のハーブやオリーブオイル、白ワインに漬け込んで焼くことでふ…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今回はホットケーキです。久しぶりに作るホットケーキは美味しいですね！欲張りなのでホットケーキミックスをすべて使い、何枚も焼きました。内容量の説明書きには約２５枚分と書いてありましたが(笑)始めは標準サ…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。年が変わり2013年ですね！サロンも今日から仕事始めで頑張ります！ 今年、最初の記事は新年ということで初詣から。初詣は毎年行ったことのない神社に行ったりしていまして、今年は 堺菅原神社 またの名を 堺戎神社 …
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。街にはクリスマスの飾りつけが増えましたね。サロンもクリスマスの飾りつけをして小ぶりですがクリスマスツリーにも光が灯っています！ 今回のメニューは「鶏もものバジル白ワイン焼き」「ふわふわトマトパスタ」 …
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今日は風もあり寒さを一段と感じる日でしたね(>_インフルエンザも出始めたようで、今日（遅いかな(^_^;)）インフルエンザの予防接種に行ってきました。 今回は彼女に教えてもらい京都にあるスフレ専門店「六盛茶庭…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。秋の冷え込みをとても実感するほどに寒くなりましたね。体調管理に気を付けて、美味しいものを食べて風邪をひかないようにしないといけませんね(笑)美味しい新米の時期になりましたね！今回は炊き立ての新米に合わ…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。前回から間が空きましたが、前回の続きです。 今回はお店のの食事等をご紹介。 秋の食材を使い盛り付けもキレイで、味や見た目にと秋を楽しませてもらえます！写真では分かりにくいですが、真ん中上の料理はウズラ…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。最近、車を購入しまして行動範囲も広がり楽しみも広がりました！そこで職場のオーナーからとてもステキな場所(最後に行ったのは２０年前ぐらいだから、あ・れ・ば・(笑))があるから彼女と行っておいでと紹介された…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今回のメニューは「ボロネーゼ」 このボロネーゼはちょっとこだわって、ソースを煮込むことから始めました。煮こむとはいっても調理時間は１時間くらいですが(^_^;)赤ワインやケチャップにハーブ（スパイス）を加え…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今回のメニューは 「チキンのタンドリー炒め」 いつものタンドリーチキンに一工夫。お酢をたっぷりと入れて漬け込むことで、お肉が柔らかくジューシーに、なおかつ脂っこさを和らげてくれるので、食べる手が止まら…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今回のメニューは 「リゾット」 リゾットは彼女に教えてもらって初めて作り食べてから、その美味しさにハマっています(^_^)プチプチっとしたお米の食感がリゾットならではの楽しさですよね！この食感はほんとに好き…
今日は２回目のアップです。２品目は 「なすとキムチのトマトソース」 日中にまだ残暑が残るので暑さに負けないようにスタミナを！と考えてキムチを使ったペンネにしました！ キムチを使っていても韓国風パスタにならない！ここがちょっとしたテーマ、こだわ…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今回のメニューは「厚揚げのバジルソース」 普段は和食として食べる厚揚げを、洋風にして食べれないかとレシピを探したら美味しそうなレシピを発見！作り方は挟んでタジン鍋で蒸し焼き！と簡単にできますが、味はと…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今回のメニューは 「和風ハンバーグ」 テレビを見ていると某ハンバーグチェーン店を採り上げた番組がしていまして、ハンバーグが食べたくなり作ることにしました(笑)デミグラスのハンバーグもいいですが、テレビ画…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。彼女がたくさんの松茸をお裾分けしてくれたのでご紹介。秋の味覚の松茸。包まれた袋を開けると、フワッとなんとも美味しい秋の香りがひろがります！その松茸を今回は、焼き物とお吸い物にしていただきました！切る…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今回のメニューは 「鶏肉のモロッコ風」 このメニューは何か普段食べない料理をと思い作りました。モロッコ風ということでタジン鍋を使用して、白ワインとトマトをベースにシナモン等で風味を付けています。シナモ…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今回のメニューは「ほぐしカニのウニクリームパスタ」 パスタはお店の味を自宅でというフレーズが書かれたレシピが目にとまり作ってみました！カニやウニは生の物ではなく缶詰や瓶詰のものですが、とっても風味豊か…
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。今回は心斎橋にある「シェーキーズ心斎橋南店」に行ってきました。 http://shakeys.jp/store/shinsaibashi2/ こちらのお店はなんとピザ食べ放題！チーズの美味しさに目覚めた私にとっては聞くだけでよだれが^m^(笑)…
大阪は堺で美容師をしているhiroです。神戸のディナークルージング船、コンチェルトに行ってきました！この日はハワイアンデイでして、船内にてハワイアン フラの生演奏とダンスを楽しみながらのクルージングディナーがありました！ 食事はビュッフェ形式で…
本日２回目のアップ続きです。ディナークルージング船コンチェルトはとても大きな船です。クルージングが終わり船から降りると、日は沈んで神戸の街はキレイな明かりの灯る風景に変わっていました。 神戸ポーとタワーと船がとってもおしゃれな神戸らしくライ…
大阪は堺で美容師をしているhiroです。前回の続きです。 場所は神戸へやってきました。異人館があるようにちょっと異国の風も感じるステキな街、神戸です。 歴史的にも港町として色々な貿易で栄えた神戸は、街並みがとてもキレイな港町ですね！写真は神戸の…
大阪は堺で美容師をしているhiroです。お盆が明けてもまだまだ暑い日は続きますね(^_^;) 皆さんはいかがお過ごしですか？ 私はモリモリ食べて夏バテ知らずです(笑) １３日〜１５日までサロンが休みだったので、しっかりとリフレッシュをしてきました！ 普段…
