ほんの少しのこだわり
大阪は堺で美容師をしているwisteriaです。
今回のメニューは
「ボロネーゼ」
このボロネーゼはちょっとこだわって、ソースを煮込むことから始めました。
煮こむとはいっても調理時間は１時間くらいですが(^_^;)
赤ワインやケチャップにハーブ（スパイス）を加えて味に深みをなんてお店っぽく。
っぽくですよ（笑）作ってみました！
あじは彼女にオッケイをもらえたので成功のようです(^^)v
調味料をざっぱにに入れてしまいがちなので、微妙な加減が難しいです。
けども作るのは楽しいですね！
食べてもらって美味しそうな表情を見ると幸せです！！
いつもながらサロンのホームページも良かったら見ていって下さい(^-^)
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