話題のトマト
大阪は堺で美容師をしているhiroです。
今回のメニューは今話題のトマトをってことで(メニューを考えた時は思ってなかったので後付ですが(笑))
「トマオリパスタ」 「チキンのビネガー煮」
トマオリパスタはトマトとたっぷりのオリーブを使ったパスタです。
トマトソースには溶けて見えないですが刻んだトマトをたっぷり入れていて、アンチョビが隠し味でいい味を出しています！
写真にはエビが見えますが当初予定ではツナが入る予定でしたが、諸事情でツナが食べれない状況になりまして(T_T)(笑)、急きょ冷凍していたエビに変更いたしました。
まあ味は美味しかったので結果おーらイです(^_^;)
チキンのビネガー煮は鶏肉を白ワインビネガーで煮込んでからトマトを加えているので、お肉がジューシーで柔らかです！
他にもとろとろになるまで煮込んだ野菜がたっぷりと頂けて、とても健康的なメニューです(^^)v
ここには隠し味でロリーエを入れてビネガーの香りに加えて風味アップです！
いつもながらサロンのホームページも良かったら見ていって下さい(^-^)
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