簡単で美味しい
大阪は堺で美容師をしているhiroです。
今夜は冷蔵庫にあったトマトと卵、マスカルポーネを使って簡単なパスタを作りました。
トマトを軽く炒めてケチャップを加えてソースを作り、トッピングにポーチドエッグを添えてみました。
このトマトソースには水を加えていませんが、トマト２個でたくさんの水分が出るのでトマトの美味しさが濃厚なトマトソースができました！
トッピングのポーチドエッグもわずか２、３分で出来るのでパスタは１５分ほどで作れる簡単パスタです(^^)v
まわりに添えたマスカルポーネがトマトソースにとろけてさらに風味豊かに美味しくいただけました！
あり合わせのもので簡単に作ったわりには美味しかったので、このパスタはリーピートしそうです(^_^)
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