和風でヘルシーに
大阪は堺で美容師をしているhiroです。
今回は「キノコの和風パスタ」「鶏肉柚子こしょうステーキ」の和風な組み合わせです。
パスタは３種類のキノコを使い、鷹の爪と粉山椒を入れてピリッと大人な和風パスタをです。
玉ねぎを炒めてみりんを加え煮切ることで、辛すぎずピリ辛に仕上げてあります。
秋の味覚のキノコに山椒の組み合わせはとっても美味しいですよ！
柚子こしょうを使ったステーキは、鶏肉と柚子こしょうの間違いなしの組み合わせにヘルシーにと油は使わずに炒めて、鶏肉から出る油もキッチンペーパーでカットしているのでよりヘルシーでカロリーダウンです(^_^)
少し加えたレモン汁でさらにさっぱりといただけました！
彩りにとオクラとトマトを合わせましたが、ボリュームが多くなり写真ではメインの鶏肉が見えませんね(笑)
彼女が和風ならと日本酒を用意してくれまして、これまた柚子こしょうや山椒の風味にバッチリです！
いつもながらサロンのホームページも良かったら見ていって下さい(^-^)
サロンホームページ↓
パソコン用アドレス
http://beauty.hotpepper.jp/slnH000045432/
携帯用アドレス
