多国籍かな(^_^)
大阪は堺で美容師をしているhiroです。
今回は
「韓国風パスタ」 「メキシカン 鶏とミックスビ−ンズの煮込み」
です！
今回のメニューにはテーマ（？）があって、「豆を使う」「ビールに合う料理」ということで考えました。
結果ピリ辛と豆で韓国風とメキシコ風の多国籍風料理になりました！
野菜と牛肉のうま味と合わさり、ソースに絡むパスタがたまらなく美味しいです！！
ごま油とニンニクの香りでさらに美味しさアップです(^^)v
煮込みはたくさんのミックスビーンズを使い、レッドペッパーやナツメグ、シナモンでこちらもピリ辛に！
トマトの酸味とピリ辛は相性抜群です(*^_^*)
豆や煮こんだ野菜ばかりだと食感がイマイチかなと思い、刻んだエリンギを足して食べる一口一口を楽しめるようにしてみました！！
言うまでもなくどちらもビールにピッタリ！
食事は料理だけでなく飲み物との相性も大事ですよね(^_-)
いつもながらサロンのホームページも良かったら見ていって下さい(^-^)
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